小蝸牛填補大市場 拓寬農業增收之路

金山網訊 4月18日，丹徒區上黨鎮的江蘇翰雅有機農場蝸牛繁育養殖基地里，工人正在給中華白玉蝸牛清洗、喂食。食用蝸牛肉質鮮美，高蛋白、低脂肪，目前國際市場供應缺口較大，國內消費市場剛剛起步，該農場今年引進了4萬頭白玉蝸牛種牛進行有機繁育養殖，預計6月初首批出欄上市，銷往大型西餐食品原料采購商及國內高端酒店，并將示范引領當地農戶養殖，共同致富。 李斌 陳舒萍 周思琦 攝影報道