江蘇鎮江：量身定制，發酵罐里秀乾坤

在匯森生物設備鎮江有限公司車間，機聲隆隆，生產線異常繁忙。一批批規格不一、通體透亮的發酵罐一字排開，它們經由管道組合連接，構成了一個個適合微生物發酵的最好溫床，并在不久之后被輸送到生物制藥、發酵飼料、微生態制劑、乳制品、釀造、化妝品等行業企業中一展身手。

成立于2013年的匯森生物設備鎮江有限公司，是一家專業從事生物發酵裝置的研制、銷售及系統集成的國家高新技術企業。近年來，搶抓生物制造產業迭代升級的風口，匯森生物做強創新研發，深化與高校科研院所產學研合作，孵化孕育出一批又一批科技含量高、產品性能強的拳頭產品，不斷勇攀發酵行業技術高峰。

由于面對的行業不同，客戶的工藝各不相同，匯森生物生產的發酵罐屬于非標產品。企業生產的發酵罐并非簡單的罐體本身，經過智能化改造升級，亦可實現自動調節。匯森生物與包括江南大學在內的高校科研院所合作，開展生物反應器、微生物發酵裝置、人工智能控制系統、細胞培養過程優化及放大技術研究等相關產學研活動，取得突破性進展。“我們提前根據客戶的工藝量身定制設備，設定包括溫度、濕度和壓力以及攪拌的速率等運行參數。主體罐與輔助罐通過管道、閥門等元器件連接，借助自動化系統軟件控制設備的精準運行。”該公司技術負責人楊方介紹。

以2022年著手研制的大規模微生物細胞發酵裝置為例，這是一款用于培養微生物細胞的核心設備，包括了發酵罐、攪拌系統、發酵罐信號感應與收集分析系統，以及控制與診斷系統。這個組合罐體構建良好的微生物細胞生長與代謝環境，使細胞懸浮于適宜的培養液中，實現良好和穩定可控的生長。目前這套設備已在10立方米-500立方米規模的發酵生產中得到成功應用。研發人員正在測試和完善運行效果，著力探索開發更大規模的生物細胞發酵裝置。

產學研加持，這項創新成果為微生物細胞大規模培養提供裝備技術支撐，并在大規模疫苗等生產中提高單位制品產量、細胞高密度培養、簡化生產工藝、降低生產成本、保證制品質量等方面作用顯著。楊方表示，這不僅為疫苗類生物制品工業化生產解決了規模問題，而且徹底改變了效率低、易污染的轉瓶生產方式，對促進國內生物制藥產業技術升級和保障生命健康、改善生態環境具有十分重要的意義。

作為新質生產力重要的新賽道和新業態，生物發酵行業發展火爆，發酵罐越來越受到制藥、釀酒、化妝品行業領域的青睞。該公司總經理馮道平為記者算了一筆賬，在國家節能減排政策導向下，未來10年內約有80%的行業企業需要進行設備更新或改造，涉及400億元的發酵設備市場，這還沒算上新廠家，可謂市場需求極大。尤其，隨著產業分工，提供系統解決方案的成套設備大勢所趨，大規模、高效率、不易染菌、高度自動化、成套性好的裝備將成為主流。

當下，匯森生物在手訂單充裕，足以佐證生物發酵技術日趨廣闊的應用前景。據統計，今年一季度企業實現銷售額近4000萬元，明顯高于去年同期，上半年銷售額預計突破7000萬元。在各級科技部門的政策扶持和項目孵化下，匯森生物在科技創新上不惜重金，去年研發占比達到5.2%。投入有產出，近年來企業已獲技術支持授權發明專利8項，實用新型專利25項，申請發明專利17項。

由于創新活力迸發，匯森生物也被評為省瞪羚企業。馮道平表示，本著“海納百川、進取創新”的理念，企業將積極搶抓新機遇，精準發掘契合客戶需求，持續強化創新投入，以品質優勢鞏固拓展市場，努力打造國內一流的自動化成套生物發酵設備專業制造及服務提供商。（全媒體記者 陳志奎 通訊員 孫焱 許開飛）