江蘇丹陽：和美鄉村注入新活力 一顆桑葚富了一方農民

“桑舍幽幽掩碧叢，清風小徑露芳容。參差紅紫熟方好，一縷清甜心底溶。”立夏一過，位于江蘇丹陽高新區橫塘村的田園圣樹果桑園，又迎來了桑葚成熟季。5月10日，在第六屆桑葚采摘節開幕式當天，許多慕名而來的游客三五成群，手提小籃在桑葚樹叢中采摘，體驗休閑觀光農業的樂趣。

走進田園圣樹的果桑園，一壟一壟“綠海”般的桑樹，枝繁葉茂，接連成片，滿目蒼翠。成熟的桑果顆顆飽滿，通體呈現亮紫色，散發出誘人的果香，引得游客競相采摘。田園圣樹專業合作社負責人鄒川洪介紹，園區的桑樹種植面積近200畝，其中果桑60余畝，共種植了兩個品種，一種是“大什”，成熟期較早，另一種是“鎮葚”，也已進入采摘期。兩者的口味都以酸甜為主，水分及含糖量都比較高，整個桑葚采摘季會持續到5月底。

除果桑采摘外，這里還建有集蠶桑知識科普、蠶桑文化體驗于一體的蠶桑科普館，館內詳細介紹了蠶桑的起源、蠶桑文化的發展、丹陽蠶桑業的歷史、有關蠶桑的詩詞等知識。據介紹，這里已成為鎮江市青少年活動中心、江蘇省鎮江青少年綜合實踐基地授牌的“新時代中小學生勞動教育蠶桑文化實踐基地”。“桑葚營養豐富，全身都是寶，既是食品，又可入藥，具有抗氧化、降血糖、抗衰老等作用，我們已經研發生產了桑葉茶、超細桑葉粉等桑葉系列產品，桑果酒、桑果粉、桑葚膏等桑葚系列產品，并逐步走向市場。”

科技助農，蠶桑技術送到田間鋪就振興路。田園圣樹之所以有底氣專心深耕桑樹的綜合利用，是因為背后有實力專家團的支持與合作。近年來，田園圣樹聯合中國工程院院士、西南大學教授、著名蠶桑專家向仲懷團隊，與中國農業大學、北京航空航天大學、蘇州大學等高校綜合開發利用桑樹資源，研發了一系列綠色養生健康產品。合作社還與古巴建立了蠶?？萍己献髟囼炇痉痘亍倚Q桑技術體系崗位專家、中國農業科學院蠶業研究所栽桑研究室主任趙衛國從2019年開始對接幫扶田園圣樹專業合作社。其間，他帶領團隊走進田間，從改良桑樹品種，提升果桑的產量、品質及抗病蟲害能力等方面，為合作社解決在實踐中遇到的實際問題。談及桑葚產業園的發展未來，鄒川洪表示，田園圣樹要做中小學生的科普園、研究人員的實驗園、城鄉百姓的觀光園、農村農民的創業園。“希望能在田園圣樹實現農旅融合、打造‘桑文化’基地。”

同時，蠶桑產業的發展也為丹陽橫塘村加快建設宜居宜業和美鄉村注入了活力。橫塘村黨委書記介紹，近年來，橫塘村加快基礎設施建設、加強產業振興、改善生態，努力建設和美宜居鄉村，讓老百姓享受到鄉村建設帶來的“紅利”。“鄉村微度假有著很大的發展空間，我們計劃以農旅融合為抓手，打通十里長溝，連接田園圣樹—紫荊花園—荷塘月色，努力打造出以田園風光為背景、休閑度假為內容的鄉村美麗經濟。”（袁玉建 孔小芳）