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      江蘇句容:茶旅融合,寫好“三茶”統籌發展新篇章

      2024-06-06 14:29 來源:句容市融媒體中心

      江蘇省句容市茶園面積約4.5萬畝,是鎮江市唯一列入農業農村部“全國優勢農產品區域規劃”茶葉優勢產業區的縣市。2019年,“茅山長青”創成國家地理標志,2022年入選江蘇農業品牌目錄。近年來,句容市加大茶葉品牌建設,探索茶文化與休閑旅游農業相結合,走出集觀光、體驗、休閑為一體的茶旅融合新路徑,奮力譜寫茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌新篇章。

      科技賦能 茶業塑品牌

      2023年3月,句容市委、市政府出臺了《關于全面推動茶產業資源整合的總體方案》,規劃了“一帶一心一區”的空間布局,實施“國企改造、產業固本、科研攻關、品牌提升、茶旅融合”五大行動。2024年,句容國投集團成立了江蘇句容茅山長青茶業有限公司。進一步深化國有茶企體制機制改革,統籌做好茶文化、茶產業、茶科技文章,做大做強“茅山長青”茶葉品牌,推進茶業龍頭企業建設。

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      新質生產力的注入,為茶產業帶來了前所未有的發展機遇。茅山、方山茶場基地實施了300余畝高標準茶園改造項目,并植入現代化管理方法和技術,通過信息化手段,借助聯通“5G專網”,采用“云+網+X+端”模式建設“數字茶園”平臺。通過建立小型環境監測站,可實時分析茶葉的形狀與顏色等各項指標,當茶葉到達符合生長模型中采摘條件標準時,茶農們便可以及時采摘,實現了對茶園生長環境的精準監控和管理。茅山茶場在句容市率先采用了機器人采茶技術,在提高采摘效率的同時,也減少了對人力資源的依賴。下蜀鎮窯業茶場830畝茶園進入夏茶采摘期,茶場采用采茶機采茶,節約人工成本,提高采收效率,使茶葉的效益成倍增長。

      “接下來,我們將繼續加大科技投入,加強與科研機構的合作,推動茶葉生產的智能化和自動化,為茶產業發展注入更多新力量。”句容市農業農村局負責人說。

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      茶旅融合 茶園變公園

      春茶采摘時,也是郊游踏青時。站在江蘇茶博園的觀景平臺上,一幅充滿生機的春日茶園圖映入眼簾:茶農們手提竹簍,摘取清香的嫩葉;游客們按下快門,捕捉美好瞬間。

      江蘇茶博園有40多個主題景點,目前已形成了兩條“茶”旅游線路:一條是由習茶院、茶葉知識長廊、茶與健康長廊、竹長廊、天下第一壺、茗苑廣場等多種景觀組合而成的茶竹林科普文化景觀;另一條是老子茶館、茶藝表演館、制茶體驗館、百果采摘園、滑草場等多種鄉村體驗方式組合而成的茶園林休閑娛樂景觀。“看采茶、賞美景、游茶園,茶旅融合發展提升了茶博園品牌價值。”江蘇茶博園負責人告訴記者,去年全年接待游客10萬多人次,期待今年有新突破。

      每年春天采茶季,張廟茶場茶園里的百米紫藤長廊里,浪漫的紫藤花進入盛花期。各種盛開的鮮花與綠色的茶園構成一幅生態畫卷,張廟茶場的生態茶園成了網紅打卡地,吸引眾多游客、市民爭相看采茶觀美景。茶場主張德明介紹,茶場緊鄰城市,將茶園建成公園,為市民提供了休憩觀光的去處,也帶動了茶葉的銷售。

      據了解,在去年的茶鄉旅游發展大會上,句容市“茅山長青茶旅二日游”入選“全國茶鄉旅游精品線路”。線路以茅山長青茶為主角,包含茅山茶場、茅山風景區和江蘇茶博園3個景點。其中,茅山茶場茶園面積1095畝,茶園與森林相間,是林茶間種、花果套種的立體復合型生態茶園。

      創新傳承 弘揚茶文化

      走進下蜀鎮窯業茶場,層層茶樹抽芽吐綠,陣陣清香撲面而來,30多名孩子化身“小茶農”,背上竹簍,行走在茶林小道上,與“茶香”撞個滿懷。茶場員工和家長們一邊討論著采茶的技巧,一邊教孩子們正確的采茶手法,以確保在不損壞茶樹的情況下,采到最新鮮、最優質的茶葉。

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      記者了解到,句容多個茶場開辦了研學基地。孩子們在這里可以學習采茶、制茶、茶藝等課程。在提升茶產品知名度的同時,也能更好地傳播茶文化。窯業茶場相關負責人呂曉安說,茶產業發展需要依靠品牌提升價值,而品牌要依靠茶文化賦能,茶文化為茶產業發展提供了豐富的創新源泉。

      “半璧山房待明月,一盞清茗酬知音。”在句容喜客山堂茶文化體驗中心,伴隨著悠悠古琴聲,茶藝師助理以平穩的節奏,為學員演示著泡茶全過程:溫杯、洗茶、泡茶、奉茶……一旁的茶藝師笪霞同步講解著泡茶所用的器皿、泡茶的程序、禮儀、手法以及每個步驟的內涵,助手嫻熟的手法、優雅的姿態,引得學員紛紛點贊。接著,笪霞從茶的起源、種類、功效、制作工藝、茶葉的鑒別、茶藝文化等方面作了詳細講解,使參與者領略了中國茶文化的博大精深。

      圍繞茶文化保護、傳承與發展,句容多地在探索創新。江蘇茶博園建成的習茶院,有四大茶類的制作工藝展示區、完整的機器制茶流水線、傳統的手工炒茶工作間,整個隔墻全是通透的落地玻璃墻,制茶過程在外廊一覽無余。此外,江蘇茶博園還有江蘇茶史館、茶葉審評和茶藝表演室等。

      句容茶葉協會會長表示,句容茶文化底蘊深厚,接下來將全力推動茶歷史、茶美景、茶技藝的融合發展,寫好茶產業統籌發展的精彩文章。(笪恒康 錢榮志 滕慶海 張鳳春

      責任編輯:費菲

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