江蘇鎮江：特色養殖“智慧”發力 新質生產力助鄉村振興

夏日清晨，江蘇鎮江經開區大路鎮興和鹿業養殖場，成群的梅花鹿斑斑點點，色澤鮮明，步履輕盈，俏皮可愛。養殖戶張明生捧來一大堆樹葉走到養殖區圍欄外，一只只梅花鹿聽見聲響，立刻都跑了過來，開始“早餐”。草和樹葉是梅花鹿最愛的“美食”，養殖場的工人們在忙著割草、摘樹葉。

圖 潘宇琴 攝

今年是張明生養殖梅花鹿的第16個年頭，眼下正是梅花鹿繁殖的季節。“現在基地里有40多頭梅花鹿，不少母鹿這幾天要產仔了。”張明生一邊忙著投喂，一邊饒有興致地拿起手機拍攝視頻，隨手將養殖梅花鹿的日常分享在社交平臺上，萌態可掬的梅花鹿在平臺上引來了不少流量，“去年9月份開始，我把視頻發到社交平臺上，瀏覽量都很高，點擊量最高達到3.5萬。”

經過大半年的時間積累，張明生通過網絡社交平臺發視頻、做直播，成了養殖行業里名副其實的“線上達人”，網絡流量攀升的同時也帶來了經濟效益的增長，“一頭公鹿一年能出兩茬鹿茸，每年產量達到1公斤，價格高的時候，一斤鹿茸能賣到2500塊錢，平均下來，一只公鹿一年最低能掙5000塊錢。”

張明生還通過梅花鹿養殖技術輸出，帶動周邊農場主開拓新市場，“一部分幼小的梅花鹿，在我們人工馴養成年后，也不怕人，送到句容、常州以及鹽城等周邊地區的農場里，供游客互動、拍照。”目前為止，養殖基地里已售出20多頭人工馴養的梅花鹿。

創新模式發展特色養殖，帶火線上流量和線下新市場，張明生打破了之前的銷售瓶頸，產品遠銷青海、甘肅，還在東北長春地區新建了8000多平方米的鹿業養殖基地，基地里梅花鹿數量超過400頭，養殖規模比大路鎮基地擴大了10倍。

在大路鎮，特色養殖從線下走到線上的還有“藍色龍蝦”。眼下，在大路鎮長征村的鴻漁家庭農場里，60畝水域的淡水澳龍已進入生長關鍵期，再過20多天，就要上市。“這是江蘇省淡水水產研究所培育的新品種，2022年我參加鎮江經開區社發局農業部門養殖技術培訓時，了解到這個品種，后來才開始養殖的。”養殖戶朱夢杰介紹，淡水澳龍的外殼為海藍色，品相獨特，個頭比一般小龍蝦大，重量可達150克。養殖兩年來，“藍色龍蝦”連年供不應求，其中一半在線上銷售。

去年，鎮江市農業農村局和鎮江經開區社發局為全市養殖戶對接產銷平臺，朱夢杰從中找到了新商機，對接了線上盒馬生鮮平臺。這樣一來，既省心省事，也拓寬了銷售渠道，“我們為平臺供應水產品，平臺會提前打電話來，詢問藍龍蝦的生長情況，工作人員要來打樣，拍照上傳到網上。”

今年60畝水域增加養殖密度，預計產量將超過12500公斤，銷售額將超100萬元。對于今后的“智慧”發展，朱夢杰心里也有譜，“今年下半年，大路鎮政法和社會事業辦公室還將指導我們建成全程機械化漁業養殖基地，全部用無人機投喂龍蝦，水域溶氧值也將通過智慧平臺來進行控制，更加精準、高效地養殖龍蝦。”

近年來，大路鎮立足資源優勢，持續推進農業產業結構調整，因地制宜發展梅花鹿、“藍色龍蝦”、走地雞等特色養殖業，積極開展養殖技術培訓、信息指導，推動數字化、智慧化技術發展現代農業養殖，同時，堅持為特色養殖業提供政策、資金扶持等多種服務，促進農業增效和農民增收，進一步激發鄉村振興的生機和活力，助力特色農業高質量發展畫卷徐徐展開。（通訊員 張曉君 程瑩 記者 潘宇琴）