收的早 種的早 效益高 江蘇丹陽農戶趕“早”開啟水稻搶收模式

湛藍的天幕中，朵朵白云隨風飄動。天穹之下，片片已經或即將成熟的稻田泛著金黃。

10月10日的午后，江蘇省丹陽市延陵鎮楊平家庭農場的負責人史楊平坐在收割機里，一邊熟練地操作著機器前行，對田塊中部分倒伏水稻進行搶收，一邊看著另外三臺收割機“分區作業”的進度，心里有些焦急。“今天看了天氣預報，過幾天有雨水，這一大片稻子得‘搶’。”

隨著收割機在田間畫出規整的向內收縮的一條條直線，駕駛艙內的“倉儲已滿”提示燈亮起，史楊平駕駛著收割機來到田埂邊，開始向運糧車內“卸糧”。趁著這個間隙，史楊平介紹起了自家種糧的情況。

原來，楊平家庭農場總計流轉了1800畝地，其中500畝種植的是雜交稻。以往該品種的收割日期為10月18-20日，比粳稻和糯稻成熟要早一周。但今年的收割期再次提前，主要是天氣惹的禍。

“雜交稻因灌漿時間早、速度快，在臺風‘貝碧嘉’過境前已完成灌漿階段。這就導致穗頭過重，遇到臺風就易發生倒伏。”史楊平無奈地說，以10月10日的時間來說，田間的雜交稻也差不多達到了收割標準，其中400畝還是訂單種植，必須保證產量。再加上雨水的“催促”，搶收勢在必行。

“近年來，農業部門一直在宣傳優質食味米的種植，為什么我們要選擇種植雜交稻呢？”記者問出了心中的疑惑。

史楊平笑著解釋道，其實，隨著種質資源的不斷發展，以粳稻系列為主的優質食味米的口感在不斷變好，但雜交稻的口感也在不斷提升之中。“就拿我種植的雜交稻來說，自留的100畝雜交稻是選擇加工大米，掛上自家的‘延星’品牌進行銷售。從價格上看，5-6元/公斤的售價和粳米品種加工后的大米價格相比有優勢；從口感上說，這種米煮粥口感很棒，周邊不少群眾和企業連年購買也是口碑累積的結果。”

拿起田埂上的水杯，史楊平灌了幾口，摸了摸嘴角的水漬后接著說：“其實，種植雜交稻，我最看重的優勢，是早。”

這個“早”在史楊平的理解中有兩層含義。其一，是水稻收割早，新米能趕早上市，搶個“好價格”，也能讓新老客戶能提前品嘗到新米的香甜滋味。其二，這個“早”，關乎下一季的小麥產量，這一點更為關鍵。

“以今年的收割時間為例，10月10日收割的田塊，將在幾天后完成秸稈打捆、深翻等種麥前的必要準備工作，新一季‘鎮麥系列’的麥種在10月20日左右就能下地。”史楊平算了筆賬，11月之前種下的小麥，畝均用種12.5-12公斤，比后期種植減少一半，節省60-70元；用肥畝均能節省50-60元。最關鍵的是，種植得早的小麥出苗提前，越冬時抗寒能力更強，在不發生大規模極端天氣災害的情況下，畝均能增產10%-15%。“近年來，我們農場就是依托求‘早’的方法，加上選擇優質的‘鎮麥’系列品種，不斷提升小麥產量。今年麥收季，農村的小麥畝產就達到了550公斤，按照每公斤2.48元的銷售價格計算，效益十分可觀，我們種植的信心也很足。”

看了看已經清空的收割機“糧倉”，史楊平向運糧車的駕駛員交代了“小心駕駛”“別把糧撒了”之類的“囑咐”后，熟練爬進駕駛艙，開始向下一塊稻田進發……（全媒體記者 周迎 謝廣銘）