“食”刻守護 安全伴行——揚中市第一幼兒園開展膳食委會會議

金山網訊 為進一步促進家園之間的交流互動，充分發揮幼兒園膳食委員會的監督管理作用，近日，揚中市第一幼兒園開展膳食委員會會議，攜手助力幼兒健康成長。

會議現場，分管園長解讀了膳食委員會的工作職責，介紹了食堂的食品安全管理措施。保健老師介紹了幼兒食譜的制定原則，闡述了在營養素、食材精選、食物搭配以及烹飪等方面的具體要求。隨后，在老師的帶領下，膳食委員們實地參觀了校園食堂操作間、消毒間、備餐間等，對幼兒園的膳食管理工作以及幼兒在園生活飲食情況有了更加清晰、全面的了解。（徐嵐 郭英）