江蘇射陽(yáng)：年糕飄香 年味漸濃

春節(jié)臨近，年味兒漸濃，各類年俗美食也相繼登場(chǎng)，紛紛進(jìn)入銷售旺季。在鹽城射陽(yáng)，年糕作為當(dāng)?shù)厥忻袢罕娺^(guò)年時(shí)必備的傳統(tǒng)食品，不僅是最充滿年味的記憶符號(hào)，也有著“年年高升”的美好寓意。

俗話說(shuō)，過(guò)年吃年糕，來(lái)年步步高。在射陽(yáng)縣臨海鎮(zhèn)同勝社區(qū)宋錦濤、徐雪平兩家年糕作坊里，一早就聚集了許多顧客。用蒸桶蒸的“老蠻糕”、用蒸籠蒸的“小方糕”……一出籠，熱氣騰騰，清新香甜的味道就撲鼻而來(lái)。

“我蒸了七十多斤糯米，回去幾家分分，蒸年糕是我們這里的傳統(tǒng)習(xí)慣，寓意節(jié)節(jié)高，年年高。”居民宋超云用板車拖著已蒸好的年糕邊走邊說(shuō)道。

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