食品安全專項(xiàng)檢查 守護(hù)舌尖上的安全

金山網(wǎng)訊 春節(jié)期間，網(wǎng)紅街京畿路預(yù)計(jì)將迎來(lái)大量游客，為保障春節(jié)期間旅游市場(chǎng)食品安全，近日，潤(rùn)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)京畿路沿線餐飲單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，提升京畿路周邊食品安全水平，為游客和市民營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。

執(zhí)法人員將檢查重點(diǎn)放在京畿路的網(wǎng)紅咖啡店和餐廳，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)許可情況進(jìn)行仔細(xì)核查，確保商家證照齊全、合法經(jīng)營(yíng)。在食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽方面，執(zhí)法人員逐一查看各類食品的包裝標(biāo)識(shí)，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息是否清晰完整，杜絕“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)。針對(duì)食材新鮮度，執(zhí)法人員深入后廚，檢查食材的儲(chǔ)存條件和新鮮程度，確保市民和游客能夠吃到新鮮、安全的食物。同時(shí)，對(duì)后廚衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行全面檢查，要求廚房保持整潔衛(wèi)生，餐具清洗消毒符合標(biāo)準(zhǔn)。

檢查過(guò)程中，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員立即責(zé)令商戶當(dāng)場(chǎng)整改，對(duì)于不能當(dāng)場(chǎng)整改的，則下達(dá)限期整改通知書(shū)，明確整改要求和期限，確保問(wèn)題得到有效解決。此外，為了給商戶提供更多便利，潤(rùn)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還貼心地發(fā)放了便民服務(wù)條，商戶若遇到辦理證照和年報(bào)等問(wèn)題，可直接通過(guò)服務(wù)條上的電話向工作人員咨詢，方便商戶經(jīng)營(yíng)。（馬鋮 記者 孫晨飛）