潤(rùn)州強(qiáng)化食品安全監(jiān)管 守護(hù)師生“舌尖上的安全”

金山網(wǎng)訊 連日來(lái)，潤(rùn)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局以“春季開(kāi)學(xué)季”為契機(jī)，開(kāi)展了潤(rùn)州區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查全面排查學(xué)校食品安全隱患，壓實(shí)學(xué)校食堂主體責(zé)任，為師生營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。

本次春季學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查歷時(shí)9天，共檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）食堂48家。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，重點(diǎn)圍繞食品安全管理制度落實(shí)情況、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒及有害生物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)并限期整改。同時(shí)，執(zhí)法人員還向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員普及食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化其食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

潤(rùn)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，他們將以此次專(zhuān)項(xiàng)檢查為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，定期開(kāi)展“回頭看”檢查，確保問(wèn)題整改到位。同時(shí)，將進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理水平再上新臺(tái)階，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（葉倩 記者 孫晨飛）